生蚝蒜蓉虾是一道美味可口的海鲜菜肴，集合了生蚝的鲜美和虾的鲜嫩。这道菜肴的独特之处在于它将蒜蓉调配入海鲜中，烹制出了一道浓香扑鼻的美食。
制作这道菜肴所需的主要材料有生蚝、虾仁、蒜蓉以及适量的调味料。首先，我们需要将生蚝洗净备用。接下来，将虾仁剥壳去皮，提取出鲜嫩的虾肉备用。蒜蓉则需用压蒜器将蒜瓣搅碎，以便更好地释放蒜蓉的浓郁香气。
烹制这道菜肴的步骤十分简单。首先，在热锅中加入适量的植物油，待油热时，将虾仁倒入煎炒至变色，然后捞出备用。接着，在同一个锅中，加入适量的蒜蓉，翻炒出香味。蒜蓉散发出的淡淡香气会令人垂涎欲滴。随后，把洗净的生蚝放入锅中，翻炒均匀。
为了增加菜肴的美味，我们还可以适量加入盐、味精和料酒等调味料，根据个人口味进行调整。这些调料能够使菜肴更加鲜美可口。在调料翻炒均匀后，我们再次放入炒好的虾仁，与生蚝一起拌炒。最后，撒上一些香葱末，提升整道菜肴的口感。
生蚝蒜蓉虾的最后步骤是炖煮。将炒好的海鲜倒入炖锅中，加入适量的清水，炖煮15分钟即可。炖煮的过程中，生蚝和虾仁会相互融合，使菜肴更加鲜嫩多汁。待煮熟后，取出装盘，撒上一些葱花点缀。
生蚝蒜蓉虾做法 扩展
大蒜压成蒜泥;
锅里放油,跟平时炒菜差不多,烧热;
烧热之后,转最小火,放蒜泥炒香,放葱白、红辣椒炒香,放生抽、蚝油、糖炒匀,尝一下味道,再放一点盐,起锅;
烤箱开200度预热;
取出蚝肉清洗,生蚝壳也洗干净,把蚝肉放回壳里面,放上蒜蓉酱,放进烤箱200度烤15
生蚝蒜蓉虾做法 扩展
粉丝提前泡软 生蚝清洗干净 去壳，虾清洗干净，剪掉虾须。
准备一个容器，加蒜蓉，小米辣，葱花，淋上热油，加生抽，蚝油，白糖，鸡精调味
砂锅油热，下姜片葱头爆香，依次下去粉丝，虾，生蚝，淋上调好的蒜蓉酱，盖盖焖10分钟即可，出锅前撒上葱花。
